Micro-ciclo A1 - Resumo Semana 5/12

daeee galera !!! Segue o resumo, mesmo que atrasado, da semana passada. A minha ideia era forte semana passada, um treino leve, longo e duas provas. Mas depois do longo o corpo véio pediu arrego... pediu para descansar e não houve o que fazer se não a ceder ao seu chamado... Pois bem, passo dizer que foi a melhor coisa que fiz porque consegui descansar muito e dormir bem, pois não estava dormindo nada bem nos últimos dias...

Essa semana ainda vou fazer mais uns dois treinos leves para dar um susto e semana que vem vou começar forte novamente, mas um pouco mais moderado, sem corridas de virada e ou treino futebol mesmo dia hehehehe essas coisas loucas hehehee

Na verdade da verdade, está seria minha 7 semana de treino direto, pois já estava treinando duas semanas quando comecei o projeto...

Micro-ciclo A1 - Resumo Semana 5/12

Peso (Kg) 106

Planejado (Km) 33,5

Feito (Km) 20

Tempo Total (h) 2h 18mim

Dias de treino 2

Dias sem treino 5

Provas 0

RECEITA - Hamburguer de Tofu e Espinafre (vegana)

A pedidos da amiga marli, segue a receita que fiz ontem para degustar com minha esposa, espero que gostem!!! Abraços

Hamburguer de Tofu e Espinafre (vegana)

Ingredientes

2 xícaras de folhas de espinafre
1 xícara de tofu picado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de shoyu
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Óleo para untar

Preparo

Lave as folhas de espinafre e leve-as ao fogo baixo para que cozinhem na própria água até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar. Esprema e pique bem. Misture o espinafre, o tofu, o alho, o shoyu, a farinha de trigo e sal. Divida em oito porções. Unte uma superfície lisa e as mãos com óleo e modele cada porção até obter um hambúrguer. Unte uma frigideira antiaderente com óleo e aqueça em fogo alto. Frite os hambúrgueres em fogo baixo até ficarem dourados dos dois lados. Sirva em seguida.

Dica - Para dar a quantidade certa, as folhas de espinafre devem ser bem apertadas na xícara.

Fonte: Cláudia Cozinha - Lanches, Cantinho Vegetariano, http://cantinhovegetariano.blogspot.com/